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Französischer Grog

Angaben für ca. 3 Tassen

  • 1/4 l Filterkaffee
  • 1/4 l Rotwein
  • Zucker

Zubereitung

Im Gegensatz zum klassischen Grog aus Tee mit Rum wird der Französische Grog mit Kaffee und (wenig verwunderlich) Rotwein zubereitet. Erhitzen Sie 1/4 l Rotwein so lange, bis er leicht kocht, und rühren Sie dann den Zucker unter, bis dieser vollständig aufgelöst ist. Geben Sie nun den frisch gebrühten Kaffee dazu und lassen alles zusammen noch 2-3 Minuten aufkochen, bevor Sie es in die Tassen aufteilen.

Haegner Küchen
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